智惠子の視点
2016.08.22

【ラジオ対談】郷田美紀子×渡邊智惠子③ 7月9日放送分

渡邊智惠子の「22世紀に残すもの」宮崎県で「薬膳茶房オーガニックごうだ」を営む郷田美紀子さんと渡邊智惠子の対談、第三弾です。
皆さまぜひご覧ください。

▼郷田美紀子さんプロフィール
今週のゲストは、宮崎綾町の自然を愛し、「医食同源」 「”酸・苦・甘・辛・鹹”の五味調和」といった漢方の考え方を取り入れた薬局&薬膳茶房を営む郷田美紀子さん。地元で獲れたての野菜を使った食事は、身体中が生き返るような、訪れた方々の心を癒すとても美味しい料理だそうです。薬剤師である郷田美紀子さんは、「安全な食」「自然との共生」を目的に1993年より郷田農園に取組みました。その後、1997年宿泊施設を含む「薬膳茶房オーガニックごうだ」を開店。その後、「綾町の自然と文化を考える会」の代表としても活動されております。また、約50年前に綾町の町長を務めたお父様郷田実さんは、町の農業を有機農業に変えていく活動をされておりました。

 

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▼GYAO【2016年7月9日放送分】郷田美紀子×渡邊智惠子 ③ (約30分)

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